TORTA HERMOSA

Ingredientes de la Torta:

• 5 cucharadas de mantequilla

• 5 cucharadas de manteca vegetal

• 2 tazas de azúcar

• 8 huevos

• 3 tazas de harina de trigo

• 2 ½  cucharaditas de polvo de hornear

• 1 cucharadita de vainilla

• 2 tazas de piña picadita

• 2 cajas de pasitas

• ½  taza de nueces.

Ingredientes para la Crema Chantilly:

• 10 cucharadas de mantequilla

• 2 latas de crema espesa

• 16 cucharadas de azúcar pulverizada

• 1 cucharadita de vainilla

• gotas de colorante verde vegetal

• guindas rojas y piña para adornar.

Preparación de la Torta:

Bata la mantequilla con la manteca hasta que esté cremosa, agréguele el azúcar poco a poco, luego los huevos uno a uno, y la harina cernida con los polvos para hornear, vainilla y la piña, pasas y nueces en trocitos pasadas por harina para que no se hundan. En una tortera grande enmantequillada y enharinada vierta la preparación y llévela al horno a 350º por 1 ½ hora aproximadamente.

Preparación de la Crema Chantilly:

Bata la mantequilla hasta que esté cremosa, agréguele poco a poco la crema espesa, azúcar pulverizada y la vainilla. Separe un poco la preparación y agréguele colorante verde. Cubra la torta con el chantilly y adorne con las guindas rojas y la piña.

Colaboración de: Ahicher Rodríguez