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Torta de Queso
Ingredientes:
 | 2 tazas de harina de trigo |
| 1 taza de azúcar |
| 3 cucharadas de leche |
| 2 cucharadas de polvo de hornear |
| 2 huevos |
| 1 yema |
| 3 cucharadas de mantequilla. |
| Para bañar o adornar (mermelada de fresa o frambuesa). |
Relleno:
| 1 lata de leche condensada |
| 1 taza de queso blanco duro rallado |
| 4 huevos |
| 1 cucharada de mantequilla |
| 1 cajita de pasitas. |
Preparación:
Mezcle todos los ingredientes y amase hasta que quede bien suave; con esta masa
forre un molde llano para tortas. Aparte, mezcle muy bien todos los ingredientes
del relleno, rellene la torta y llévela al horno a 300º por 45 minutos
aproximadamente. Después de enfriar bañar con mermelada de fresa o frambuesa.
Colaboración de Ahicher Rodríguez
Maracaibo, Zulia, Venezuela
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