PONCHE CREMA

Ingredientes:

• 1 litro de leche

• 1 cajita de flan (de vainilla)

• 1 lata de leche condensada

• 1/2 botella (1 carterita) de ron o aguardiente

• 1 copita de brandy

Preparación:

Se pone al fuego (moderado) el litro de leche y el contenido del paquete del flan, mueva constantemente hasta que hierva; enfríe el flan metiendo la olla en un envase con agua fría, moviendo siempre. Cuando la preparación esté fría agregue la leche condensada poco a poco sin dejar de mover; añada el ron o aguardiente y el brandy en la misma forma (poco a poco sin dejar de mover). Envase en botellas limpias (previamente hervidas) y guarde en la nevera.

Colaboración de: Ahicher Rodríguez