Se bate 2 claras de huevo a punto de nieve. Agregar 4 yemas sin dejar de batir.
Incorpore lentamente 2 potes de leche condensada y dejar de batir. Incorpore
lentamente 2 potes de leche condensada y ½ litro de leche fresca. Vierta en una
jarra, con 10 trozos de hielo, la corteza de 1 limón verde y 1 cucharada de
vainilla. Por último, incorpore 1 botella de ron añejo. Sirva en copa para
ponche. Ralle nuez moscada en cada copa (no use polvos de nuez moscada
enlatados).
Colaboración de Ahicher Rodríguez
Maracaibo, Zulia, Venezuela
