SABAJÓN
Preparación
: 20 minutos
Ingredientes:
1
botella de aguardiente (licor tipo colombiano).
12
yemas de huevo bien batidas.
3
botellas de leche.
1
½ de azúcar
2
cucharadas de canela molida
Preparación:
Se
pone la leche a cocinar con el azúcar, las yemas y la canela.
Cuando
se haya espesado , se deja enfriar, se le agrega el aguardiente, se
revuelve y se envasa, ¡¡¡o se sirve!!!
Colaboración de Andrea Calderón
de Bogotá, Colombia
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