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Flan de Leche de la Casa

Flan de leche de la casa


Tiempo: 55 minutos                                    Porciones: 8-10

Ingredientes:

  • 1 lata grande de leche condensada 
     
  • 1 medida de la lata de leche condensada de leche común 
     
  • 4 huevos 
     
  • 1 cucharadita de vainilla 
     
  • 1/2 taza de azúcar (para el caramelo) 
     
  • 1/4 de taza de agua (para el caramelo)

Preparación:

Acaramelar una flanera para baño de María con el azúcar y el agua. Moverla para que el caramelo de reparta uniformemente. Aparte, licuar el resto de los ingredientes. Verter todo dentro de la flanera acaramelada. Colocar al baño de María por 45 minutos o hasta que, al introducir un cuchillo salga limpio.

 Puede hacer este dulce en horno Micro Ondas. Póngale 12 minutos a máxima potencia. Debe tener cuidado de que el molde acaramelado no sea metálico.

Colaboración de Andrea Calderón
de Bogotá, Colombia


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