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Recetas Navideñas de Colombia

La Navidad en Colombia es un tiempo en que la familia se reúne, los amigos se acercan, las comunidades y los barrios se organizan y todos festejan. Pero también es una época en la que se preparan deliciosos platos para el deleite de todos...

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Agradecemos la colaboración de Victoria Eugenia Rodríguez y de Erika Esquenazi en Bogotá; y de Alejandra, en Medellín, la información y elaboración de tradiciones colombianas, así como de Ana María Faría por la receta de la Natilla y la letra del villancico; también a Ana María González de Medellín por la receta de las hojuelas y a Javier Millan por las recetas de la zona del Cauca: Desamargado o Navidad y Torta de Pastores. También la colaboración de Andrea Calderón, de Bogotá, por varias recetas adicionales.


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