Lavar
los tomates, secarlos y quitarles una tapita y una parte del
interior para rellenar. Salarlos. Mezclar aparte el atún
con las arvejas, el apio, el choclo y la mayonesa, y luego
rellenar los tomates, los que se irán ubicando en una fuente
sobre hojas de lechuga bien lavadas y escurridas. Se les coloca
sobre el relleno en cada tomate, un copo de mayonesa con una
aceituna en el centro. Llevar a la heladera hasta servir.
