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Crucigrama #2: Comidas y Costumbres
elaborado por Nidia Cobiella
(nimaco@educar.org)
REFERENCIAS
HORIZONTALES VERTICALES 1 Cereal que se usa en la elaboración de los nacatamales. 1 Una de las partes que forman el postre nicaragüense llamado PIO V. 5 Planta con cuyos rizomas, se preparan productos medicinales, y se emplean en platos culinarios e infusiones, especialmente en países centroamericanos. 2 Postre tradicional (que trajeron originariamente los inmigrantes españoles a toda América) y que en Honduras se prepara para Navidad y consiste en rebanadas de pan de yema de huevo fritas en aceite y con el agregado de almíbar. 7 Tradición que todavía perdura en Venezuela (Canoabo y Montalbán) y que se realiza el 28 de diciembre. Parodia en la que el Jefe de los Locos asume simbólicamente el control del pueblo. 3 Instrumento estridente, que en Dominicana, suele acompañar con su ritmo, villancicos y cantos navideños entonados de casa en casa. 8 Plato que en el menú moderno, ha prácticamente desaparecido, pero que es típico de la tradición culinaria navideña dominicana. 4 Qué elemento común, tiñen de colores, en Honduras, para colocar en carreteras y campos de labranza como adorno. 6 Postre colombiano que se prepara con leche, fécula de maíz y canela.
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Coordinación y Responsables: Nidia Cobiella y Carlos Miranda - Ver Créditos. Iconos por Yahir Vite
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