Galletas de Pasas

"Es una golosina tradicional de Navidad. Cuando mami las hace le doy como 15 abrazos, porque me gustan muchísimo"
Patricia Perez, 7 años

Ingredientes:

1/2 cdta Bicarbonato de Sodio
2 cdas. leche
1 taza azúcar
1 huevo
1/2 taza mantequilla
1 taza pasas
1 3/4 taza harina

Preparación:

• Calentar el horno previamente a 350 grados F (175 grados C)
• Unte con mantequilla una charola para hornear galletas
• Disolver el bicarbonato de sodio con la leche y dejar aparte
• Combinar en un tazón el azúcar con el huevo y la mantequilla
• Agregar las pasas y el Bicarbonato de sodio disuelto y mover
• Agregar la harina hasta que la mezcla espese formando una pasta densa
• Poner la pasta en la charola para galletas y hornear 5 minutos aproximadamente.

Panecillos "irresistibles"

"Nunca te comerás sólo uno."
José Luis, 13 años

 Ingredientes:

1 taza mantequilla
3/4 taza azúcar glace
2 1/4 taza harina de pastel
1/2 taza maicena 

Preparación:

• Hacer una crema liviana con la mantequilla y el azucar
• Cernir juntos la harina y la maicena y agregar a la mezcla de la crema
• Estirar la masa y darle una forma deseada (me gusta la forma de triangulo)
• Colocar en una bandeja y hornear en un horno precalentado a 225 grados F (105 grados C), por 35 minutos.
• Espolvorear con azucar si quieres.

Galletas de Azúcar

"Ideal para endulzar los días de navidad"
Gabriela Espinal 11 años

 

Ingredientes:

1 taza mantequilla
1 taza azucar granulada
2 huevos separados
2 tazas harina de pastel
2 cdtas polvo de hornear
1 cdta sal
1 cda leche
1 cdta vainilla blanca

Preparacion:

• Hacer una crema ligera con la mantequilla. Incorporar el azúcar y las yemas de huevos. Batir las claras de huevos hasta que esten firmes
• Cernir juntos la harina, el polvo de hornear y la sal. Poner en la mezcla de la crema con claras de huevos. Añadir la leche y la vainilla. Estirar la masa y cortar en la forma deseada con moldes de cortar. (mi mami hace formas de letras).
• Espolvorear con azucar y hornear a 350 grados F (180 grados C) en un horno precalentado.
• Servirlas asi o adornarlas con crema de colores.

Bizcochos | Exquisiteces | Dulces | Platos de otro mundo | Galletas