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Besitos de Coco
"Este sí que es fácil. Cuando lo hacemos en casa me encargo de
poner las cucharaditas en la bandeja. Los que quedan mas grandes son míos".
Felipe Reyes, 9 años
Ingredientes:
1 1/3 taza leche condensada azucarada
1 cdta vainilla
3 tazas coco desmenuzado
1/4 cdta sal
Preparacion:
- Mezclar la leche con la vainilla
- Agregar el coco y la sal.
- Poner cucharaditas de la mezcla en una
bandeja de honear engrasada.
- Poner en un horno precalentado a 350
grados F (180 grados C
- Tiempo: 10 minutos
Cuadritos de mantequilla y chocolate
-"sin palabras"-
Carlos Jimenez, 6 años
Ingredientes:
3/4 taza mantequilla
3/4 taza azúcar morena
1/3 taza azúcar granulada
1 huevo
1 yema de huevo
1 ½ cdta vainilla
1 ½ taza harina de pastel
3/4 cdta bicarbonato de soda
3/4 cdta sal
3/4 taza trocitos de chocolates
3/4 taza trocitos de nueces
Preparación:
- Hacer una crema clara y ligera con la
mantequilla el azucar morena y el azucar blanca. Batir en la crema el huevo, la yema de
huevo y la vainilla.
- Cernir juntos la harina, el bicarbonato
y la sal; poner en la mezcla cremosa
- Incorporar los trocitos de chocolate, y
las nueces. Poner la mezcla en un molde enmantequillado. Hornear en un horno precalentado
a 350 grados F (180 grados C) por 45 minutos o hasta que este bien dorado.
- Dejar enfriar y luego partir en
cuadritos.
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